彩虹冰淇淋蛋糕的做法
彩虹冰淇淋蛋糕的做法
彩虹冰淇淋蛋糕是一款非常華麗和美味的甜品，既適合生日派對，也適合家庭聚會。以下是制作彩虹冰淇淋蛋糕的步驟。
材料：
- 蛋糕粉 2 杯
- 雞蛋 4 只
- 牛奶 1 杯
- 細砂糖 1 杯
- 黃油（軟化）1/2 杯
- 香草精 1 茶匙
- 彩虹冰淇淋（紅、橙、黃、綠、藍、紫）各一盒
步驟：
步驟一：
先將玻璃碗放進冰箱中至少半小時，將打蛋器或者攪拌機也放在玻璃碗里一起冷藏。
步驟二：
將蛋白和蛋黃分開，并將蛋白放入冰箱中待用。
步驟三：
在另一個碗中，將牛奶、黃油和香草精混合在一起。然后逐漸加入細砂糖，攪拌均勻。之后再加入蛋黃，繼續攪拌均勻。
步驟四：
取出冰箱中的玻璃碗和打蛋器或者攪拌機，把蛋白打發至硬性狀態。這個過程需要大約 5-7 分鐘，直到能夠反轉碗子而不掉落。
步驟五：
把打發的蛋白分成三份，并逐一加入到面粉混合物中。每次添加后都要輕輕地攪拌均勻。
步驟六：
將面糊分成六份，每份添加一種顏色的食用色素進行上色。如果沒有彩虹冰淇淋可以使用紅、黃、綠等顏色的食用色素來代替。
步驟七：
將烤箱預熱至 180 度，涂抹烤盤以防止蛋糕粘住。然后逐一倒入不同顏色的面糊，并均勻鋪開。
步驟八：
把蛋糕放進預熱好的烤箱中，烤約 15-20 分鐘（或直到插入牙簽沒有粘著物）。取出蛋糕并在架子上冷卻。
步驟九：
將彩虹冰淇淋從冰箱中取出來稍微解凍一下，然后把每個顏色的冰淇淋分別放在玻璃碗里。用打蛋器或者攪拌機攪拌均勻。
步驟十：
當蛋糕完全冷卻后，用刀將其切成三層。然后逐層加入不同顏色的彩虹冰淇淋。最后把整個蛋糕放回冰箱中讓它變硬即可享用。
結語
制作彩虹冰淇淋蛋糕需要一定的耐心和技巧，但只要按照上述步驟進行操作，相信你也可以做出一款非常漂亮和美味的彩虹冰淇淋蛋糕。希望大家都可以享受制作和品嘗這款甜品帶來的快樂。
