成都北方釣魚臺國際烹飪學(xué)校，是一所以培養(yǎng)高端烹飪?nèi)瞬艦槟康牡膰H化培訓(xùn)教育基地，與釣魚臺國賓館聯(lián)合創(chuàng)辦，是中國烹飪教育行業(yè)的領(lǐng)軍品牌，被譽為“中國烹飪教育界的航母”。目前在長沙、成都、包頭、沈陽等地建立了多個校區(qū)。學(xué)校秉承一絲不茍的嚴(yán)謹(jǐn)作風(fēng)，始終以“匯聚天下名菜，培養(yǎng)廚師精英”的辦學(xué)宗旨，以“傳承烹飪藝術(shù) 弘揚餐飲文化”為己任，匯聚了一批烹飪界德高望重的名廚大師，言傳身教，指導(dǎo)教學(xué)。

學(xué)校以“精英模式”培養(yǎng)烹飪?nèi)瞬?，夯實基礎(chǔ)，循序漸進，三分理論七分實踐，幫助學(xué)員將烹飪理論轉(zhuǎn)化為烹飪實踐技術(shù)，以“半軍事化”作為管理模式，培養(yǎng)德才兼?zhèn)?，具備管理能力的?chuàng)新型人才。三分理論、七分實踐、崗才結(jié)合、理實一體、雙師實踐、國際化水準(zhǔn)的烹飪?nèi)瞬艔倪@里成長。以“定向委培、多渠道輸送”為就業(yè)推薦模式，聯(lián)合星級酒店、知名餐企定向培養(yǎng)，提供創(chuàng)業(yè)全程扶持等十余種就業(yè)保障模式，助力學(xué)生實現(xiàn)自身宏偉目標(biāo)。

全國政協(xié)主席賈慶林為表彰北方教育集團為推動國家職業(yè)教育發(fā)展，引領(lǐng)中國職業(yè)教育現(xiàn)代化進程中所做的巨大貢獻，先后四次親切接見董事長曹振峰，并在人民大會堂親自頒獎。

成都北方釣魚臺國際烹飪學(xué)校傳授中國八大菜系和中西面點，各學(xué)期均有釣魚臺國賓館名廚大師進行講座。學(xué)生系統(tǒng)學(xué)習(xí)并通過考核合格后即可深造釣魚臺菜制作工藝。釣魚臺菜博采國內(nèi)各菜系之長，獨立于八大菜系之外，形成了“清鮮淡雅、淳和雋永”的獨特風(fēng)味，得到了中外賓客的廣泛贊譽。

成都北方釣魚臺國際烹飪學(xué)校集中教育優(yōu)勢，以“精英模式”培養(yǎng)人才，利用校內(nèi)實訓(xùn)設(shè)備，采用“工教結(jié)合、工學(xué)結(jié)合、工研結(jié)合、校企合作”的人才培養(yǎng)模式，在教學(xué)中使每個學(xué)生都可以得到老師的親自輔導(dǎo)；利用赴企業(yè)實訓(xùn)的機會，實現(xiàn)學(xué)生與老師共同工作、共同生活。老師負(fù)責(zé)對學(xué)生的培訓(xùn)指導(dǎo)與考核，并在實訓(xùn)中實現(xiàn)對學(xué)生的全方位培養(yǎng)，極大的滿足了行業(yè)、企業(yè)對人才培養(yǎng)的要求。

成都北方釣魚臺烹飪學(xué)校辦學(xué)優(yōu)勢

一、正規(guī)化辦學(xué) 集團化經(jīng)營

成都北方釣魚臺國際烹飪學(xué)校是由上級主管部門批準(zhǔn)的一所正規(guī)專業(yè)廚師學(xué)校，是國家大型專業(yè)烹飪?nèi)瞬哦c培訓(xùn)基地，是國家職業(yè)技能鑒定所承認(rèn)的具備高等廚師培訓(xùn)資格的廚師培訓(xùn)學(xué)校，是和全國數(shù)千家星級賓館、酒店合作定點委培的廚師學(xué)校。

二、品牌優(yōu)勢：領(lǐng)銜行業(yè) 好評如潮

成都北方釣魚臺國際烹飪學(xué)校隸屬于北方教育集團，是一所以培養(yǎng)高端烹飪?nèi)瞬艦槟康牡膰H化培訓(xùn)教育基地，是國家大型的廚師人才培訓(xùn)基地。

三、專業(yè)優(yōu)勢：技能+學(xué)歷 更具競爭力

成都北方釣魚臺國際烹飪學(xué)校在對餐飲市場的調(diào)研基礎(chǔ)上，根據(jù)餐飲行業(yè)對烹飪?nèi)瞬诺男枨螅_設(shè)了一年制及以上中餐、西點、西點為主體的專業(yè)，實施"技能+學(xué)歷"教育，培養(yǎng)復(fù)合型廚師精英人才。以短期培訓(xùn)作為補充，為零基礎(chǔ)及進修學(xué)子提供良好的學(xué)習(xí)平臺。

四、師資優(yōu)勢：師資雄厚 質(zhì)量一流

成都北方釣魚臺國際烹飪學(xué)校的師資力量雄厚，擁有一支 "技能型、知識型、專家型"相結(jié)合、優(yōu)勢互補的以高級烹調(diào)師、高級技師為骨干的專業(yè)教師隊伍，授課老師均具有豐富的行業(yè)實踐經(jīng)驗和教育教學(xué)經(jīng)驗，教學(xué)質(zhì)量始終如一，為學(xué)生畢業(yè)后順利走上工作崗位提供了強大的師資保障。

五、管理優(yōu)勢：剛?cè)岵?張弛有度

成都北方釣魚臺國際烹飪學(xué)校采用"半軍事化"、"人文化"相結(jié)合的學(xué)生管理和培養(yǎng)模式，嚴(yán)謹(jǐn)教學(xué)，嚴(yán)格要求，彈性培養(yǎng)。實行軍事化管理，保衛(wèi)處24小時值班，為學(xué)生安心學(xué)習(xí)、安全生活、健康成長提供保障。

六、就業(yè)優(yōu)勢：體系完善 指導(dǎo)全面

成都北方釣魚臺國際烹飪學(xué)校在學(xué)子入學(xué)時為其推薦適合的專業(yè)，使學(xué)子更能明確學(xué)習(xí)目標(biāo)。教學(xué)過程中，通過企業(yè)化員工訓(xùn)練、職業(yè)素質(zhì)拓展等方式，使學(xué)子獲得較高的職業(yè)競爭能力和創(chuàng)業(yè)能力，增強學(xué)生自身的就業(yè)能力。學(xué)校有五大就業(yè)保障+五大就業(yè)體系，助學(xué)子成功創(chuàng)業(yè)、就業(yè)！

七、考證優(yōu)勢：體系完備 權(quán)威認(rèn)證

成都北方釣魚臺國際烹飪學(xué)校具備最完善的權(quán)威烹飪考證認(rèn)證體系，是烹飪行業(yè)國際、國內(nèi)權(quán)威機構(gòu)認(rèn)證最完備的專業(yè)烹飪學(xué)校。與國際國內(nèi)各大權(quán)威認(rèn)證機構(gòu)均建立了良好的合作關(guān)系，在成都北方釣魚臺能方便、及時地考取各種權(quán)威的職業(yè)資格證書。

八、教學(xué)優(yōu)勢：設(shè)施先進 模式新穎

成都北方釣魚臺國際烹飪學(xué)校教學(xué)設(shè)施先進，擁有300臺現(xiàn)代化不銹鋼灶具爐臺，建有標(biāo)準(zhǔn)化教學(xué)示范廳、現(xiàn)代化操作大廳、國內(nèi)一流水準(zhǔn)的切配、熱菜、冷拼、雕刻、面點等各類實習(xí)大廳、標(biāo)本展示廳和多媒體教室。獨創(chuàng)互動式"模擬餐廳"教學(xué)，加強實戰(zhàn)操作，名師大廚手把手輔導(dǎo)。及時更新教學(xué)手段，加強教學(xué)環(huán)節(jié)，組織知識、技能等方面的競賽，以賽促教。